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做辣茄子的方法(怎么做辣茄子)

时间:2023-06-03 作者: 小编 阅读量: 4 栏目名: 高考资讯

以下内容希望对你有帮助!做辣茄子的方法茄子洗净,茄子切成条,用淡盐水泡一下,这样可以防止氧化变黑。大蒜切末,香菜洗净切段,热锅凉油放入蒜末爆香,下入茄子条翻炒。加入两大勺麻辣香菇酱,在加两勺生抽,翻炒均匀,加两勺水盖盖焖一下。加糖、盐调味,加入香菜炒匀,出锅。

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做辣茄子的方法

茄子洗净,茄子切成条,用淡盐水泡一下,这样可以防止氧化变黑。

大蒜切末,香菜洗净切段,热锅凉油放入蒜末爆香,下入茄子条翻炒。

加入两大勺麻辣香菇酱,在加两勺生抽,翻炒均匀,加两勺水盖盖焖一下。

加糖、盐调味,加入香菜炒匀,出锅。

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