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春团是什么做的(春团的做法)

时间:2023-05-19 作者: 小编 阅读量: 4 栏目名: 高考资讯

温水将艾草粉调成糊状。糯米粉混合粘米粉、糖粉,加少许色拉油和蜂蜜,再把浆糊状的澄面和艾草糊也加入进来。手和面成面团状态。湿布包住面团待用。平底锅内倒入少许油,倒入咸蛋黄炒出泡泡后加入一小勺蜂蜜。关火,根据自己的喜好加入肉松拌匀后出锅。用手压扁,抓取适量的馅料放在饼皮上。蒸锅内水开后放入青团,中火蒸15分钟左右出锅。春日最佳食品春团就做好了。

春团是什么做的?艾草粉20g,澄粉90g,粘米粉100g,糯米粉300g,糖粉60g,咸蛋黄若干,肉松适量,红豆沙适量,料酒适量,色拉油适量,沙拉酱适量,蜂蜜适量,,盐渍樱花适量,白芝麻适量,食用色素粉适量,下面我们就来说一说关于春团是什么做的?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

春团是什么做的

艾草粉20g,澄粉90g,粘米粉100g,糯米粉300g,糖粉60g,咸蛋黄若干,肉松适量,红豆沙适量,料酒适量,色拉油适量,沙拉酱适量,蜂蜜适量,,盐渍樱花适量,白芝麻适量,食用色素粉适量。

温水将艾草粉调成糊状。开水倒入澄面中,搅拌成很厚重的浆糊状态。

糯米粉混合粘米粉、糖粉,加少许色拉油和蜂蜜,再把浆糊状的澄面和艾草糊也加入进来。

手和面成面团状态。湿布包住面团待用。

将咸鸭蛋黄蒸熟后戳散。

平底锅内倒入少许油,倒入咸蛋黄炒出泡泡后加入一小勺蜂蜜。

关火,根据自己的喜好加入肉松拌匀后出锅。

再加入少许沙拉酱,拌匀待用.

将面团搓成长条状,切下一个个剂子。

用手压扁,抓取适量的馅料放在饼皮上。

以虎口慢慢收拢的方式将面团包好。

不同颜色的青团加以造型,用白糯米粉压成花型贴在青团表面,放上一朵盐渍樱花,纯绿色的可以在表面撒上一些白芝麻等等造型。

蒸锅内水开后放入青团,中火蒸15分钟左右出锅。

出锅后在青团表皮刷上一层油。春日最佳食品春团就做好了。

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