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菱角快速剥壳窍门(菱角水煮的窍门)

时间:2023-06-06 作者: 小编 阅读量: 1 栏目名: 高考资讯

下面内容希望能帮助到你,我们来一起看看吧!菱角快速剥壳窍门找菱角的中心突出处,再用刀子切入。刀子切入后分别往左右两边割开后,再把壳往上翻。最后握住菱角的两角同时向外剥开即可。再把菱角带壳和水一起煮滚后继续煮40分钟至1小时。煮熟后,在其外壳撒盐,有助提升菱角的肉质甘甜感。

菱角快速剥壳窍门?找菱角的中心突出处,再用刀子切入(四角菱和两角菱的剥法一样),现在小编就来说说关于菱角快速剥壳窍门?下面内容希望能帮助到你,我们来一起看看吧!

菱角快速剥壳窍门

找菱角的中心突出处,再用刀子切入(四角菱和两角菱的剥法一样)。

刀子切入后分别往左右两边割开后,再把壳往上翻。

最后握住菱角的两角同时向外剥开即可。

提示:菱角可切成丁、切薄片或对半切后炒制或煮汤。

水煮窍门:新鲜的菱角煮之前,先用剪刀剪掉菱角的尖角,避免刺伤。再把菱角带壳和水(水为菱角总量的八分满)一起煮滚后继续煮40分钟至1小时。煮熟后,在其外壳撒盐(水煮过程中不必加盐),有助提升菱角的肉质甘甜感。

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