接下来我们就一起去研究一下吧!农家小炒肉怎么炒青尖椒、红尖椒切细段，五花肉切薄片。肉片用蚝油、老抽腌制一下。锅内不放油，放青红尖椒下锅煸炒出虎皮。放适量油，五成热，入肉片翻炒，直至肉片微卷。放入豆豉翻炒均匀；调入一勺料酒；一勺蒸鱼豉油；倒入之前煸炒好的尖椒翻炒均匀即可。
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青尖椒、红尖椒切细段，五花肉切薄片。
肉片用蚝油、老抽腌制一下。
锅内不放油，放青红尖椒下锅煸炒出虎皮。
放一勺油，浸润一下尖椒，捞出备用。
放适量油，五成热，入肉片翻炒，直至肉片微卷。
放入豆豉翻炒均匀；调入一勺料酒；一勺蒸鱼豉油；倒入之前煸炒好的尖椒翻炒均匀即可。
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