怎样做猪肝好吃原料：猪肝150克、泡红椒3个、鲜香菇5朵、蒜苗1棵、食盐1茶匙、酱油1茶匙、姜1小块、蒜1瓣、蚝油1汤匙、淀粉1茶匙、白糖1/3茶匙、植物油2汤匙。将猪肝放在水笼头下冲洗，尽量洗净里面的血水，再放在淡盐水中浸泡约半小时。将洗净的猪肝沥干水分，切薄片;香菇洗净沥干切片，泡红椒切圈，生姜切丝，大蒜去皮切片，蒜苗切段。起油锅，下入姜蒜爆香后下入猪肝，大火爆炒至猪肝变色后舀出，待用。
怎样做猪肝好吃?原料：猪肝150克、泡红椒3个、鲜香菇5朵、蒜苗1棵、食盐1茶匙、酱油1茶匙、姜1小块、蒜1瓣、蚝油1汤匙、淀粉1茶匙、白糖1/3茶匙、植物油2汤匙 ，现在小编就来说说关于怎样做猪肝好吃?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!
怎样做猪肝好吃
原料：猪肝150克、泡红椒3个、鲜香菇5朵、蒜苗1棵、食盐1茶匙、酱油1茶匙、姜1小块、蒜1瓣、蚝油1汤匙、淀粉1茶匙、白糖1/3茶匙、植物油2汤匙。
将猪肝放在水笼头下冲洗，尽量洗净里面的血水，再放在淡盐水中浸泡约半小时。
将洗净的猪肝沥干水分，切薄片;香菇洗净沥干切片，泡红椒切圈，生姜切丝，大蒜去皮切片，蒜苗切段。
将蚝油、白糖和淀粉放入切好的猪肝中，拌匀待用。
起油锅，下入姜蒜爆香后下入猪肝，大火爆炒至猪肝变色后舀出，待用。
将锅洗净，放少许油，下入香菇，翻炒至香菇变软，下入泡椒，炒匀。
下入猪肝，炒匀，下入酱油、盐、蒜苗，炒匀即可出锅。
