任何物质都有温度，想要理解温度的本质，我们先从接触最多的气温说起。任何物质，不管是固体液体还是气体都是有原子和分子构成的，这些原子和分子并不是静止不动的，实际上它们每时每刻都在运动或者振动。如果这些气体分子运动剧烈程度不一样，那么撞击我们时使我们身体的感知也不同。而如果温度过低，细胞内酶的活性降低，生化反应难以正常进行，长此以往，细胞死亡，组织坏死，这就是冻伤。
温度是大家再也熟悉不过的概念了：人的体温、每天的气温，空调的温度等等。每当提到温度时，大家的第一反应估计是代表温度高低的那些度数，可能不太会思考温度的本质到底是什么？是什么原因导致温度有高有低？任何物质都有温度，想要理解温度的本质，我们先从接触最多的气温说起。
气温是我们每个人都能感受得到的，冬日的寒冷、夏日的酷热、春日的温暖、秋日的清凉这些对冷暖程度的感受就是温度。为了精确表示这些冷暖程度我们人为的把水结成冰的温度定义成0度，把水沸腾的温度定义成100度，这样，我们就可以通过精确的数值来衡量温度的高低。那么问题来了，为什么温度会有不同？为什么四季的气温甚至同一天早晚的气温都不同呢？
这就要从微观角度去理解温度。任何物质，不管是固体液体还是气体都是有原子和分子构成的，这些原子和分子并不是静止不动的，实际上它们每时每刻都在运动或者振动。对于我们的空气也是这样，组成我们空气的分子一直在做无规则的运动，当这些运动的气体分子撞击到我们身上时，我们感知到就是温度。如果这些气体分子运动剧烈程度不一样，那么撞击我们时使我们身体的感知也不同。比如夏日太阳距离我们更近，我们空气分子吸收了更多的热量从而运动的更剧烈，这些气体分子对我们身体的撞击也就更剧烈，从而使我们感知到更高的温度。
如果我们身体接触到的温度过高，剧烈的热运动会引起化学键发生变化，比如使我们的蛋白质的氢键断裂，从而失去原有的化学活性，蛋白质是细胞发挥功能的重要组分，它失去了活性，细胞自然就挂了，这就是烫伤。而如果温度过低，细胞内酶的活性降低，生化反应难以正常进行，长此以往，细胞死亡，组织坏死，这就是冻伤。
其实温度再低，都不会低于绝对零度，也就是-273.15℃，因为温度的本质是原子分子的运动，而绝对零度说成是理想气体分子停止运动时的理论温度，而在目前我们人类的技术水平下还无法实现，甚至在宇宙中都不存在绝对零度。不过刘慈欣的《三体》中三体人的探测器水滴，所使用的技术就是运用强力将原子的运动束缚住，这么说的话水滴的温度应该是绝对零度，紧靠一个水滴的横冲直撞就把整个人类太空战舰几乎团灭，虽然这只是科幻小说中的情节，但不可质疑科学技术就是第一战斗力。不好意思扯远了。
