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酸甜鱼的做法(如何做酸甜鱼)

时间:2023-06-09 作者: 小编 阅读量: 1 栏目名: 高考资讯

以下内容希望对你有帮助!酸甜鱼的做法1.准备好鲜鱼,加盐,和少许酱油,糖(少量),姜汁适量,酒腌制。锅里放入适量的油烧热,将已腌制的鱼放进去炸,炸至两面金黄就可以了沥出,滤干油。将鱼和面粉生粉,适量糖,盐拌。下锅之前再洒上一些粉入七成热的油中炸,记住不能太热否则“外焦里嫩”了,炸至金黄色为止。准备甜酸溶液,醋,糖,温水。中火收汁浓缩黏稠时,放入鱼,翻几下,最后加入葱花。

酸甜鱼的做法?1.准备好鲜鱼,加盐,和少许酱油,糖(少量),姜汁适量,酒腌制,我来为大家科普一下关于酸甜鱼的做法?以下内容希望对你有帮助!

酸甜鱼的做法

1.准备好鲜鱼,加盐,和少许酱油,糖(少量),姜汁适量,酒腌制。

锅里放入适量的油(刚好能炸)烧热,将已腌制的鱼放进去炸,炸至两面金黄就可以了沥出,滤干油。

将鱼和面粉生粉,适量糖,盐拌。

下锅之前再洒上一些粉入七成热的油中炸,记住不能太热否则“外焦里嫩”了,炸至金黄色为止。

准备甜酸溶液,醋,糖,温水。

放甜酸溶液进锅中(如果发现锅里油多,弄点出来),放入适量番茄酱。

中火收汁浓缩黏稠时,放入鱼,翻几下,最后加入葱花。

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