我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!年糕炒蟹的做法食材:螃蟹2只,年糕150克,姜片适量,小葱适量,淀粉适量,油盐适量。将螃蟹洗净,扒开蟹壳,将蟹黄取出,再将螃蟹分成四块。将切成螃蟹块的表面裹上一层薄薄的淀粉。螃蟹炸至变色后再炸一、二分钟后捞出。锅中放少许油,下入蟹黄小火煸炒。再加入姜片和葱段一起爆香。加入适量的盐调味。翻炒均匀,起锅装盘。
年糕炒蟹的做法?食材:螃蟹2只,年糕150克,姜片适量,小葱适量,淀粉适量,油盐适量,下面我们就来说一说关于年糕炒蟹的做法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
年糕炒蟹的做法
食材:螃蟹2只,年糕150克,姜片适量,小葱适量,淀粉适量,油盐适量。
将螃蟹洗净,扒开蟹壳, 将蟹黄取出, 再将螃蟹分成四块。
将切成螃蟹块的表面裹上一层薄薄的淀粉。
烧锅油,下入螃蟹块炸一下。
螃蟹炸至变色后再炸一、二分钟后捞出。
锅中放少许油, 下入蟹黄小火煸炒。
再加入姜片和葱段一起爆香。
下入准备好的年糕片继续翻炒。
翻炒几下后下入刚炸好的螃蟹块一起翻炒。
加入适量的盐调味。
翻炒均匀,起锅装盘。