黑米团糕做法图解1、黑米淘洗干净，加水提前浸泡一个晚上。
黑米团糕做法图解
1、黑米淘洗干净，加水提前浸泡一个晚上。
2、把浸泡好的黑米加水放进电饭锅里，按煮饭键开始煮饭。
3、装备好椰蓉和装饰彩糖。
4、黑米饭煮好后，加入红糖拌匀（红糖量可根据个人口味增加或减少）。
5、拌匀红糖后再加入油继续拌匀，直到完全混合有黏性为止。
6、取适量搓成米团状。
7、将米团放入菊花杯内。
8、在米团上加上椰蓉和彩糖作装饰。
黑米团糕做法图解1、黑米淘洗干净，加水提前浸泡一个晚上。
1、黑米淘洗干净，加水提前浸泡一个晚上。
2、把浸泡好的黑米加水放进电饭锅里，按煮饭键开始煮饭。
3、装备好椰蓉和装饰彩糖。
4、黑米饭煮好后，加入红糖拌匀（红糖量可根据个人口味增加或减少）。
5、拌匀红糖后再加入油继续拌匀，直到完全混合有黏性为止。
6、取适量搓成米团状。
7、将米团放入菊花杯内。
8、在米团上加上椰蓉和彩糖作装饰。
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小米的营养价值很高，含蛋白质9.2%～14.7%，脂肪3.0%～4.6%及维生素，除食用外，还可酿酒、制饴糖。每100克小米含蛋白质9.7克，比大米高；脂肪1.7克，碳水化合物76.1克，都不低于稻、麦。对于一般粮食中不含有的胡萝卜素，小米每100克中含量达0.12毫克，维生素B1的含量位居所有粮食之首。小米不需精制，它保存了许多的维生素和无机盐，小米中的维生素B1可达大米的几倍，而无机盐含量也高于大米。这就是小米能补血、健脑的原因。
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