日式红薯面包卷的做法食材：高筋面粉200克，水50毫升，鸡蛋一个，盐一克，细砂糖35克，黄油15克，酵母2克，奶粉15克，白芝麻2勺，红薯泥100克，全蛋液少许（刷表面）。将主料除黄油外所有材料放入面包机选择和面功能10分钟。十分钟后将黄油切小块放入面包机继续和面20分钟。20分钟后面团活好取出发酵。手动揉面排气后平均分成8份表面覆盖保鲜膜静置15分钟。全部卷好后进行二次发酵。再次发酵至两倍大表面刷蛋液撒上芝麻。
日式红薯面包卷的做法?食材：高筋面粉200克，水50毫升，鸡蛋一个，盐一克，细砂糖35克，黄油15克，酵母2克，奶粉15克，白芝麻2勺，红薯泥100克，全蛋液少许（刷表面） ，现在小编就来说说关于日式红薯面包卷的做法?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!
日式红薯面包卷的做法
食材：高筋面粉200克，水50毫升，鸡蛋一个，盐一克，细砂糖35克，黄油15克，酵母2克，奶粉15克，白芝麻2勺，红薯泥100克，全蛋液少许（刷表面）。
将主料除黄油外所有材料放入面包机选择和面功能10分钟。
十分钟后将黄油切小块放入面包机继续和面20分钟。
20分钟后面团活好取出发酵。
面发至两倍大就可以了。
手动揉面排气后平均分成8份表面覆盖保鲜膜静置15分钟。
然后将团擀成片。
均匀涂抹红薯泥（蒸的）。
然后卷起。
捏紧两端放入模具。
全部卷好后进行二次发酵。
再次发酵至两倍大表面刷蛋液撒上芝麻。
烤箱预热175度中层上下火20分钟。
趁热脱模凉了即可。
