除此之外茄子中含有的苦瓜素也有降糖、降血糖的功效，针对孕初期处在亚健康的女士大有益处。蛋白质除了可以提供一部分身体活动所需要的热能，更重要的是胎儿在生长发育过程中，也需许多蛋白质。孕早期，胎儿还处于未完全稳定的状态，需要适量食用苦瓜，不可过量，以免导致流产。
孕妇初期可以食苦瓜吗
怀孕初期是能够吃苦瓜的，茄子是这种苦涩味蔬菜水果，尽管在平时饮食搭配中由于其苦涩味服用很少，可是茄子的营养成分和作用确是众人皆知的。在夏日炎炎服用凉拌苦瓜不但可以清泄内火，还可以清天气炎热、健脾胃养血，确保孕妇在夏季酷热之际以至于热盛动胎。除此之外茄子中含有的苦瓜素也有降糖、降血糖的功效，针对孕初期处在亚健康的女士大有益处。
孕期饮食注意事项收藏
1、为预防妊娠糖尿病，建议每餐一碗饭，加餐不要吃太多热量高的粉面、蛋糕，要有适当的散步等运动，关注体重的适当增长。
2、均衡膳食的要求糖分、蛋白质、脂肪三大宏量营养素比例适当，简单地认为孕期加一个蛋、一杯奶还是不足以满足蛋白质合理的量与比例，可以请医生根据个体情况指导。
3、孕妇每天吃200-400克水果即可，也就是一到两个水果。相对水果而言，建议多吃蔬菜，尤其是绿叶菜，其维生素、膳食纤维是水果难以替代的。
4、准妈妈不管喝不喝汤都一定要吃肉类。蛋白质除了可以提供一部分身体活动所需要的热能，更重要的是胎儿在生长发育过程中，也需许多蛋白质。
5、坚果中富含不饱和脂肪酸、优质蛋白及丰富的维生素，确实是胎儿补脑益智的佳品，但坚果的热量很高，每天的总摄入量不宜超过1两。
6、补品不能够代替正常均衡的饮食，且补品很多具有药性，孕妇需慎用或在医生指导下食用。
7、食物都有寒凉温热各性，只要食物多样化、按常见的搭配方法(如炒凉性的蔬菜放点姜蒜)、食不过量就不会有什么问题。
怀孕初期可以吃苦瓜吗
1、在怀孕早期是可以适当吃苦瓜的，因为苦瓜具有降压降糖、利尿凉血、明目解毒的功效，适当食用苦瓜能排毒，也能够防止妊娠并发症的发生。
2、同时，苦瓜含有多种维生素、矿物质以及大量粗纤维，孕妇食用后不仅能满足自身和胎儿健康所需，也能促进肠蠕动，对于改善孕妇消化吸收、增进食欲等方面也有好处。
3、但是苦瓜性凉，多食容易损伤脾胃，也会刺激子宫收缩，引起流产。孕早期，胎儿还处于未完全稳定的状态，需要适量食用苦瓜，不可过量，以免导致流产。
