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蔓菁快速腌制方法(蔓菁快速腌制方法是什么)

时间:2023-06-28 作者: 小编 阅读量: 6 栏目名: 高考资讯

蔓菁快速腌制方法把买回来的蔓菁和蔓菁叶清洗干净,放漏盘里控干水份。再把蔓菁叶切成碎粒,蔓菁用擦板擦成丝状。把炒锅洗净,倒入适量清水,再加入2勺盐,1勺花椒粒,大火把水烧开,熬煮上10分钟,熬成花椒水。把擦好的蔓菁丝和蔓菁叶碎放在盆里,搅拌均匀后,放入一个干净的大口瓶里。再把晾凉的花椒水倒入瓶子里,花椒水的量要没过蔓菁为好,然后盖上盖子放在避光的地方腌制。三天后,酸脆爽口的蔓菁就可以吃了。

蔓菁快速腌制方法?把买回来的蔓菁和蔓菁叶清洗干净,放漏盘里控干水份,下面我们就来说一说关于蔓菁快速腌制方法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

蔓菁快速腌制方法

把买回来的蔓菁和蔓菁叶清洗干净,放漏盘里控干水份。

再把蔓菁叶切成碎粒,蔓菁用擦板擦成丝状。

把炒锅洗净,倒入适量清水,再加入2勺盐,1勺花椒粒,大火把水烧开,熬煮上10 分钟,熬成花椒水。

把熬好的花椒水倒出放盆里,晾凉。

把擦好的蔓菁丝和蔓菁叶碎放在盆里,搅拌均匀后,放入一个干净的大口瓶里。

再把晾凉的花椒水倒入瓶子里,花椒水的量要没过蔓菁为好,然后盖上盖子放在避光的地方腌制。

三天后,酸脆爽口的蔓菁就可以吃了。

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