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腐乳扣碗肉(腐乳扣肉超还吃)

时间:2023-06-28 作者: 小编 阅读量: 2 栏目名: 高考资讯

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By 美丽人生的温柔

用料

  • 带皮五花肉 500克
  • 八角 2个
  • 料酒 2勺
  • 葱:姜:蒜 1:2:3
  • 料汁:
  • 腐乳 5块
  • 腐乳汁 适量
  • 生抽 2勺

做法步骤

1、五花肉500克放入锅中,加葱姜,八角,适量料酒煮至用筷子能穿透就可以了

2、稍微凉一下,切成片

3、大碗里放5块腐乳,倒入少许腐乳汤,2勺生抽,半勺糖,2勺料酒搅拌均匀

4、把切好的肉片放入,加葱姜

5、抓拌均匀腌制半小时左右

6、把肉条码进碗里面

7、放入锅中蒸1个半小时

8、蒸好的肉条扣入汤盘中,把汤滗入锅中

9、加少许的水淀粉煮至浓稠,浇在肉片上即可

10、做法简单,喜欢吃腐乳的朋友可以试着做一下

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