鲫鱼的热量很低，100g鲫鱼的热量是108大卡，和鸡胸肉的热量差不多，蛋白质的含量却高达72.46%，鲫鱼还含有丰富的钙和铁元素，吃鲫鱼可以补中益气，健脾开胃，产后和身体虚弱的人要多喝鲫鱼汤。减肥是一个长期的过程，减肥期间一定要摄取足够的蛋白质，这道鱼汤低脂高蛋白，减肥的朋友别错过啦！
想减肥多喝这碗鱼汤，低脂高蛋白，滋补身体，味道鲜美还不长肉！
大家好！我是紫色浪漫，又到了分享美食的时间。虽然是国庆长假，家人团聚举杯欢庆的日子，可是我依然给自己做减脂餐，今天给大家分享的是一道低脂高蛋白的鱼汤：菌菇豆腐鲫鱼汤，奶白色的鱼汤，放了我喜欢的菌菇和豆腐，味道特别鲜美，一碗鱼汤喝下去，别提多舒服了。
想减肥，一定不要只吃水煮菜和青菜，肉肉一定不能少，减肥要多吃白肉，除了鸡胸肉，我推荐吃鱼肉，补充优质蛋白，既美味又营养，低脂低卡还不长肉肉！
鲫鱼是一种最普通最常见的淡水鱼了，老爸爱钓鱼，小时候吃得最多的是老爸钓回来的野生鲫鱼了，鲫鱼刺多，老妈总是把鲫鱼煮成奶白色的浓汤，再把鱼渣捞出丢掉，加点豆腐和面条，我可以吃上一大碗。
鲫鱼的热量很低，100g鲫鱼的热量是108大卡，和鸡胸肉的热量差不多，蛋白质的含量却高达72.46%，鲫鱼还含有丰富的钙和铁元素，吃鲫鱼可以补中益气，健脾开胃，产后和身体虚弱的人要多喝鲫鱼汤。
煮的奶白奶白的鱼汤，里面还放了我喜欢的海鲜菇和蟹味菇，这两种蘑菇的热量也非常低，100克蘑菇的热量是19大卡，热量虽低，口感却嫩滑爽口，非常鲜美，豆腐也非常的嫩滑入味，这道汤不仅适合减肥期的我食用，家中的老人和孩子都可以吃(注意鱼刺)。
现在把做法分享给大家，喜欢的朋友记得给家人做起来！
【菌菇豆腐鲫鱼汤】
所需食材：
鲫鱼一条，嫩豆腐一小块，菌菇适量，生姜一块，香葱一根，枸杞适量。
1.鲫鱼去鳞去鳃去内脏和里面黑色的腹膜，清洗干净，在鱼背上划几刀，放盐，姜丝，一勺料酒腌10分钟。
2.豆腐切小块。
3.锅中放清水，水开后放菌菇，焯水三分钟捞出。
4.锅中放油，油温七成热的时候放鲫鱼，一面煎好以后翻一面再煎，两面煎好放姜丝，葱段。
5.放一勺料酒去腥。
6.倒入适量的开水，一定要用开水煮鱼汤，水要一次性加足。
7.大火烧开，煮10分钟左右，煮鱼汤要用大火，汤才容易变奶白，然后放菌菇，放适量的盐调味。
8.出锅前放枸杞和葱花点缀。
9.无需放鸡精，味道就已经非常鲜美啦！
虽然是我的减脂餐，可家人们都抢着喝，因为味道太鲜太好喝啦！
减肥是一个长期的过程，减肥期间一定要摄取足够的蛋白质，这道鱼汤低脂高蛋白，减肥的朋友别错过啦！
今天的美食就分享到这里，祝朋友们节日快乐！
