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竹笋河蚌豆腐汤窍门(竹笋河蚌豆腐汤怎么做)

时间:2023-06-29 作者: 小编 阅读量: 2 栏目名: 高考资讯

以下内容希望对你有帮助!竹笋河蚌豆腐汤窍门大河蚌两个,老豆腐一块,春笋一个,咸肉一小块,姜片,料酒适量,酱油适量,盐适量,白胡椒适量。打开河蚌看里面是不是有泥巴,把里面的泥巴清洗掉。河蚌肉用刀背敲松,然后切成条,放在砂锅里,加入姜片,料酒和水,煮开撇去浮沫。半小时后加入春笋,再加老豆腐锅中食材都熟了加盐调味,加白胡椒,稍微提鲜,完成!

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竹笋河蚌豆腐汤窍门

大河蚌两个,老豆腐一块,春笋一个,咸肉一小块,姜片,料酒适量,酱油适量,盐适量,白胡椒适量。

打开河蚌看里面是不是有泥巴,把里面的泥巴清洗掉。

河蚌肉用刀背敲松,然后切成条,放在砂锅里,加入姜片,料酒和水,煮开撇去浮沫。

加入咸肉,盖盖子煮半小时。

半小时后加入春笋,再加老豆腐

锅中食材都熟了加盐调味,加白胡椒,稍微提鲜,完成!

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