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正宗糖醋土豆片(10万豆友收藏的醋溜土豆片做法)

时间:2023-06-29 作者: 小编 阅读量: 5 栏目名: 高考资讯

菜市场的新鲜小土豆很可爱,买了几个回来,炒个土豆片来吃,孩子喜欢土豆片,跟酸辣土豆丝做法一样,最最简单家常做法之一。小贴士土豆片不宜炒的时间长了,否则会变面失去那种脆脆的口感,炒土豆片的时候会有点干锅,加一点点水不让它粘锅而已,千万不要加多了,那样就是炖不是炒了。

菜市场的新鲜小土豆很可爱,买了几个回来,炒个土豆片来吃,孩子喜欢土豆片,跟酸辣土豆丝做法一样,最最简单家常做法之一。

By 开心123jiajia

用料

  • 小土豆 4个
  • 小葱 一根
  • 小米辣 2个
  • 盐 小半勺
  • 香醋 适一勺
  • 油 一勺
  • 青椒 1个

做法步骤

1、新鲜小土豆去皮洗干净。

2、土豆切薄片

3、土豆片切完后洗一遍,小葱、辣椒切段、青椒切片。

4、热锅凉油,油热六成放辣椒葱爆香。

5、倒入土豆片翻炒一下加入米醋,放青椒和盐翻炒一下出锅。

6、出锅。

小贴士

土豆片不宜炒的时间长了,否则会变面失去那种脆脆的口感,炒土豆片的时候会有点干锅,加一点点水不让它粘锅而已,千万不要加多了,那样就是炖不是炒了。

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