材料:银鱼干200克,食盐、鸡精、大葱、生姜、大蒜、干辣椒、料酒、植物油各适量,今天小编就来聊一聊关于小银鱼干怎么做好吃?接下来我们就一起去研究一下吧!

小银鱼干怎么做好吃?材料:银鱼干200克,食盐、鸡精、大葱、生姜、大蒜、干辣椒、料酒、植物油各适量,今天小编就来聊一聊关于小银鱼干怎么做好吃?接下来我们就一起去研究一下吧!
小银鱼干怎么做好吃
材料:银鱼干200克,食盐、鸡精、大葱、生姜、大蒜、干辣椒、料酒、植物油各适量。
将银鱼干冲洗干净,放适量清水浸泡5分钟,不要泡的很软透;
将姜、蒜切成末,葱切花,干辣椒切丁备用;
热锅放入油烧热,放入沥干水分的银鱼干小火煸炒;
煸炒至鱼身至金黄酥脆,加入1小勺料酒翻拌均匀后盛出;
另取一锅,入油加姜、蒜、干辣椒煸香,重新放入煸炒好的银鱼翻炒,加少许盐及鸡精提味,撒上葱花即可。
