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怎么做炒面(炒面的做法)

时间:2023-06-30 作者: 小编 阅读量: 3 栏目名: 高考资讯

把食材切成颗粒状,大小自己定,指头肚大小的比较合适;,接下来我们就来聊聊关于怎么做炒面?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

怎么做炒面?把食材切成颗粒状,大小自己定,指头肚大小的比较合适;,接下来我们就来聊聊关于怎么做炒面?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

怎么做炒面

把食材切成颗粒状,大小自己定,指头肚大小的比较合适;

把面煮上,煮到中间没有硬心就可以了,冲凉水放一边;

锅放上油,把洋葱丁放进去,等洋葱开始焦的时候放蘑菇进去,洋葱焦一点最好,这个时候洋葱的甜味就出来了;

等蘑菇开始缩小的时候放火腿和培根,翻炒一段时间后放白菜;

等白菜开始出水的时候把面倒进去,然后使劲翻几下,这个时候如果一开始油倒的不够多就要再加点油,否则就粘在锅上了;

干辣椒(或辣椒酱)放进去,和面一起放的话就不那么辣;

加盐、生抽(或老抽),切记要一直翻动面;

把鸡蛋打好倒进去,和面粘在一起,然后使劲翻动,就可以出锅,最后放点香菜在上面。

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