By泥丸0220用料普通面粉300克温水150克小苏打2克酵母粉3克鸡蛋一个糖2克盐2克油适量做法步骤1、先准备好食材。
小时候特别喜欢吃豆浆油条，因为豆浆油条的摊子那，有烟火气儿～这次尝试了一次自己做的炸油条，外酥里软，每天早餐搭配牛奶豆浆一起吃，早起不就有动力了吗？
By 泥丸0220
用料
- 普通面粉 300克
- 温水 150克
- 小苏打 2克
- 酵母粉 3克
- 鸡蛋 一个
- 糖 2克
- 盐 2克
- 油 适量
做法步骤
1、先准备好食材。
2、把面粉，糖，盐，酵母，小苏打，鸡蛋加进去混合。
3、加入温水。
4、揉搓成团。
5、揉成光滑面团之后，表面刷油，发酵到2倍大。
6、将发酵好的面团，排气擀扁。
7、切成一段一段。
8、用筷子在一片中间按压。
9、再重合到另一片上面。
10、等到锅里的油热了之后，放进去炸。
11、等到炸金黄，发鼓就可以了。
12、这样就做好了！
13、外酥里嫩真的好好吃！
小贴士
1.面团可以放到预热的烤箱发酵更快。 2.造型的时候，注意捏紧，以免炸的过程中散开。 3.炸的时候，注意翻面，这样受热均匀。
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