咸蒜的做法最正宗的做法材料：大蒜1000g、红糖250g、醋250g、水适量、盐100g。购买新鲜的大蒜，去掉外皮，用剪刀把大蒜的蒜苗部分剪掉。将剪好的大蒜放入一个大盆里面，装入适量的清水，撒上少许盐，浸泡一天换一次水，两三天之后大蒜的辛辣味就没那么明显了。捞出大蒜放在一个通风的地方晾干，准备一个大坛子装入，然后将红糖200g，醋200g放入锅中加水煮沸冷却后淹没大蒜。.最后把大坛子密封起来，过十天半个月就可以取出来食用。
咸蒜的做法最正宗的做法?材料：大蒜1000g、红糖250g、醋250g、水适量、盐100g，今天小编就来说说关于咸蒜的做法最正宗的做法?下面更多详细答案一起来看看吧!
咸蒜的做法最正宗的做法
材料：大蒜1000g、红糖250g、醋250g、水适量、盐100g。
购买新鲜的大蒜，去掉外皮（保留两到三层的嫩皮），用剪刀把大蒜的蒜苗部分剪掉。
将剪好的大蒜放入一个大盆里面，装入适量的清水，撒上少许盐，浸泡一天换一次水，两三天之后大蒜的辛辣味就没那么明显了。
捞出大蒜放在一个通风的地方晾干，准备一个大坛子装入，然后将红糖200g，醋200g放入锅中加水煮沸冷却后淹没大蒜（可根据自己的口味更换比例，甜一点就多放点红糖，酸一点就多放点醋）。.
最后把大坛子密封起来，过十天半个月就可以取出来食用。
