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蕨菜的吃法和做法(蕨菜怎么吃法)

时间:2023-07-05 作者: 小编 阅读量: 3 栏目名: 高考资讯

下面更多详细答案一起来看看吧!蕨菜的吃法和做法材料:干蕨菜一把腊肉一条豆瓣酱一勺白糖盐高汤酱油葱鸡精适量。

蕨菜的吃法和做法?材料:干蕨菜一把腊肉一条豆瓣酱一勺白糖盐高汤酱油葱鸡精适量,今天小编就来说说关于蕨菜的吃法和做法?下面更多详细答案一起来看看吧!

蕨菜的吃法和做法

材料:干蕨菜一把腊肉一条豆瓣酱一勺白糖盐高汤酱油葱鸡精适量。

将蕨菜提前用温水泡发清洗,干净后下入煮沸的水中焯烫5分钟左右捞出过一遍清水,之后切成3厘米左右的段备用;

在焯烫蕨菜时,在锅中用小火煎一下腊肉,等腊肉出油即可捞出;

继续将油加热到6成热时,爆香葱段,然后下蕨菜段翻炒,之后加入煎好的腊肉,并加入一勺豆瓣酱、一小勺酱油、一小勺糖和适量高汤,然后用大火收干,最后根据口味加入适量盐和鸡精调味即可 。

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