今天我们就来聊聊这些“反季节”的草莓。那所谓的“反季节”其实就是通过我们人类智慧的大脑，人为的创造出一些小环境、小气候条件，营造出适合蔬菜水果生长的温度、湿度和土壤。可能有的人会说，“反季节”的蔬菜水果是喷激素来使其生长的，吃含有激素的食物肯定是不健康的。那如果你是这么想的，那就是把“反季节”和“催熟”混淆了。
又到了吃草莓的季节。各大超市，各个水果店又在最显眼的地方摆满了红彤彤诱人的草莓，就连各个美食博主和蛋糕店都频繁安利着各种草莓制作的甜品。
奇怪的是以前都是在夏天吃草莓，现在冬天怎么也能吃到新鲜的草莓了呢？这些“反季节”的草莓还能吃吗？安全吗？今天我们就来聊聊这些“反季节”的草莓。
1.“反季节”的草莓还能吃吗？
首先要肯定地说，“反季节”的草莓是可以吃的，而且也没有安全问题，所以，大家可以放心地买啦～
草莓是一种春末夏初的水果，这个季节的温度非常适宜草莓的生长，本来呢，冬天的草莓应该是进入休眠期的，但由于大棚养殖技术的提高和运输系统的完善，使得冬天的草莓在温度和光照都可控的大棚中可以茁壮生长，再快速运输到我们的城市中，这样我们就能在冬天吃到这么可口而又新鲜的草莓了。
那所谓的“反季节”其实就是通过我们人类智慧的大脑，人为的创造出一些小环境、小气候条件，营造出适合蔬菜水果生长的温度、湿度和土壤。所以，这些“反季节”的蔬菜和水果和正常季节的蔬菜水果没有太大区别。
可能有的人会说，“反季节”的蔬菜水果是喷激素来使其生长的，吃含有激素的食物肯定是不健康的。
那如果你是这么想的，那就是把“反季节”和“催熟”混淆了。然而，两者并不一定有必然联系。上面也说过了，只要大棚中的环境、气候各方面都适宜，蔬菜水果就可以像正常季节生长出来的一样。（当然也不排除一些大棚种植的蔬菜水果会食用激素，这就需要聪明的你来学会鉴别咯。）
2.吃草莓有哪些好处呢？
草莓酸甜可口，香味浓郁，老少咸宜，被人们誉为“果中皇后”。一听这赞誉就知道草莓的营养价值不一般。
草莓富含维生素A、维生素C、鞣酸，以及膳食纤维等营养成分。它可以增加机体免疫力，可以润肠通便，也可以明目护肝，还可以对胃肠道有一定的滋补调理作用。
你看适当吃草莓，好处也是多多。
3.如何挑选草莓
首先，我们可以挑选外观呈心形的草莓，不建议买畸形草莓。
其次，要挑选色泽红润，果肉鲜红不泛白，空腔较少的草莓，以及草莓的萼片和果柄是绿色的，同时还要看一下草莓的籽儿是否均匀。
然后是闻味道。好的草莓味道是淡淡的清香。
最后是掂一下重量，个头太大，重量太重的，建议就不要买了，好的草莓一般是比鹌鹑蛋大一点，并且重量是适中的。
草莓非常容易烂掉，所以，新鲜的草莓吃不了要妥善保存，而烂掉坏掉的草莓就不要吃了哦～
