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芒果慕斯蛋糕6寸(芒果千层蛋糕的做法)

时间:2023-07-12 作者: 小编 阅读量: 10 栏目名: 高考资讯

做法步骤1、准备好所有食材2、碗里打入两个鸡蛋,加入20g糖霜搅拌均匀3、两个鸡蛋加入20g糖霜搅拌均匀4、加入牛奶搅拌(牛奶要温的,容易跟黄油融合)5、筛入低筋面粉搅拌均匀6、黄油隔水加热至液体,加入搅拌均匀7、过筛一下,放冰箱冷藏半个小时8、锅里放一点黄油,然后用汤勺舀两勺面糊,放入不粘锅,晃动锅使其摊匀,小火煎10余秒,面皮可脱锅即可,只需煎一面9、煎好的面皮放一旁冷却10、淡奶油加入20g

做法步骤

1、准备好所有食材

2、碗里打入两个鸡蛋,加入20g糖霜搅拌均匀

3、两个鸡蛋加入20g糖霜搅拌均匀

4、加入牛奶搅拌(牛奶要温的,容易跟黄油融合)

5、筛入低筋面粉搅拌均匀

6、黄油隔水加热至液体,加入搅拌均匀

7、过筛一下,放冰箱冷藏半个小时

8、锅里放一点黄油,然后用汤勺舀两勺面糊,放入不粘锅,晃动锅使其摊匀,小火煎10余秒,面皮可脱锅即可,只需煎一面

9、煎好的面皮放一旁冷却

10、淡奶油加入20g白糖,打至不流动

11、每层都加了奶油和芒果,也可以一层奶油一层芒果,一共九层,做好后放入冰箱冷藏一会效果更佳

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