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这种时令野菜不知道有多少人见过(野草你知道胶东人叫它们什么吗)

时间:2023-07-12 作者: 小编 阅读量: 4 栏目名: 高考资讯

可食用,还有消炎功效。掐断叶片会流出白色汁液,故名。光光头图婆婆丁,学名蒲公英。蒲公英是药食兼用的植物,可生吃、炒食、做汤等。有的地区叫“灰灰菜”。蕨类植物的一种,茎直立,初生芽可食。2015年,药物学家屠呦呦获得诺贝尔医学奖,就是从臭蒿子中提取出的“青蒿素”,用以治疗疟疾病。又名地文、守田等,属天南星科、半夏属。块茎圆球形,直径1~厘米,有须根,块茎可入药。多年生草本植物,高达40cm。

野菜类

蚂蚱菜,学名马齿苋。有消炎功用。

大昌戈蓟(大昌格之),学名泥湖菜。菊科,菜蓟族,基生叶长椭圆形或倒披针形,叶子背面有白色绒毛,基部的侧裂片渐小,顶裂片大,长菱形、三角形或卵形,全部裂片边缘三角形锯齿或重锯齿,侧裂片边缘通常稀锯齿,最下部侧裂片通常无锯齿,花期通常枯萎。

蓟蓟楼子(萋萋楼子),学名小蓟。别名刺儿菜,曲曲菜,千针草等。有匍匐根茎,茎叶布满小刺和白色的软毛,花紫红色,幼叶肥嫩。

蓟蓟楼子 图

驴弃口,学名老牛锉。一种野菜,叶缘有刺,嫩时可食。

驴弃口(下行中间2图) 图

马奶子,学名苦菜。苦菜的一种,根发达,根基叶,叶子长条形,边缘无齿,花浅黄色。可食用,还有消炎功效。掐断叶片会流出白色汁液,故名。

兔子耳根,学名麦瓶草(《种子植物名称》)。一年生草本植物,别名较多,有面条菜、广皮菜、甜甜菜、麦石榴、油瓶菜、净瓶、米瓦罐、香炉草、梅花瓶、羊蹄棵、红不英菜、胡炳菜、麦黄菜、灯笼草、灯笼泡、瓶罐花等。

兔子耳根 图

光光头,学名桔梗。别名包袱花、铃铛花、僧帽花,是多年生草本植物,茎高20~120厘米,通常无毛,偶密被短毛,不分枝,极少上部分枝。

光光头 图

婆婆丁,学名蒲公英。别名黄花地丁、华花郎等。菊科多年生草本植物。头状花序,种子上有白色冠毛结成的绒球,花开后随风飘到新的地方孕育新生命。蒲公英是药食兼用的植物,可生吃、炒食、做汤等。

婆婆丁 图

蛇屈、浆白,学名苦菜,药名叫败酱草,异名女郎花、鹿肠马草。别名天香菜、荼苦荚、甘马菜、老鹳菜、无香菜等,药食兼具多 年生草本植物。因其叶似蛇形,有地区也叫蛇虫苗。味感甘中略带苦,可炒食或凉拌。

蛇屈 图

灰菜,学名藜、莱,一种野菜,叶子背面有粉状附着物,古代称“莱”、“藜”,幼苗可食。有的地区叫“灰灰菜”。

灰菜 图

柳胡芽子,学名柳蒿芽子。一种野草,多生于土层厚之地潮湿的沟边地堰,嫩芽可食用,味微苦。因其叶细长如柳叶,故名。

马花杆子,学名马尾草。蕨类植物的一种,茎直立,初生芽可食。

马花杆子 图

野草类

臭蒿子,学名青蒿,蒿之一种,一年生草本植物,植株高约一米左右,多层分枝,有刺鼻异味。2015年,药物学家屠呦呦获得诺贝尔医学奖,就是从臭蒿子中提取出的“青蒿素”,用以治疗疟疾病。

臭蒿子 图

瞌睡昏,学名野燕麦。春季生长的一种野草,秆直立,光滑无毛,高60-120厘米,籽疏穗状,籽柄细长。

瞌睡昏 图

暑草,学名马唐。一种暑季匍匐茎野草。《本草拾遗》:“马唐,生南土废稻田中。节节有根,着土如结缕草,堪饲马,马食如糖,故名马唐。煎取汁,明目润肺。”

暑草 图

老驴扽,学名牛筋草,别名蟋蟀草、扁草、鸭脚草、老驴草等。一年生草本植物,《植物华名录》有记录,因其根系发达,难以拔出,故名。

老驴扽 图

拉狗蛋,学名葎草,别名蛇割藤、割人藤、拉拉秧、拉拉藤、五抓龙、勒草、葛葎蔓等。一种一年生蔓茎草本植物,茎叶上有钩刺。除新疆、青海外,全国南北各省均有分布。

拉狗蛋 图

老婆子花,有地区也称老姑子花,学名白头翁。一种多年生草本植物。

老婆子花 图

麦拉蒿,学名播娘蒿。别名麦蒿、咪咪蒿、腺毛播娘蒿等。一年生草本植物,《中国植物志》有载。

酸酒,学名杠板归。一种蔓生植物,茎上、叶柄上都生有倒钩式尖刺,秋天开花,籽呈紫色,叶子可以吃,有较强的酸味。

酸酒 图

鸦雀嘴,学名绵毛酸模叶蓼。为蓼科蓼属下的一个变种,一年生草本植物,是为害水稻小麦、棉花、豆类常见杂草。叶互生,披针形或宽披针形,长5—12厘米,宽1.5—3米,叶面绿色,有一不规则褐斑,全缘,叶缘及主脉覆粗硬毛,叶背密生灰白色绵毛,绵毛脱落后常具棕黄色小点,叶具酸味;具柄,柄上有短刺毛;托叶鞘筒状,膜质,脉纹明显,无毛。

鸦雀嘴 图

天南星,学名半夏。又名地文、守田等,属天南星科、半夏属。块茎圆球形,直径1~厘米,有须根,块茎可入药。

猫眼窠子,学名猫眼草。大戟属,有毒,幼苗暗绿色,含乳汁,具疏长毛。多年生草本植物,高达40cm。茎通常分枝,基部坚硬。下部叶鳞片状,早落;中上部叶狭条状披针形,先端钝或具短尖,两面无毛。

猫眼窠子 图

驴面汤,学名茜草。草质攀援藤木,长通常1.5-3.5米;根状茎和其节上的须根均红色;茎数至多条,从根状茎的节上发出,细长,方柱形,有4棱,棱上生倒生皮刺,中部以上多分枝。茜草是一种历史悠久的植物染料。

驴面汤 图

瓢瓜,学名萝藦。还有芄兰、斫合子、白环藤、羊婆奶、羊角、天浆壳、蔓藤草、奶合藤、土古藤、浆罐头、奶浆藤等名称,一种野生蔓茎草,《本草纲目》称其为“婆婆针线包”,说它:“持子傅(敷)金疮,生肤止血,捣叶傅肿毒;取汁敷丹毒赤肿,及蛇虫毒。”

瓢瓜 图

洋蓼叶,学名土大黄。别名红筋大黄、化雪莲、鲜大青,为蓼科酸模属植物。

洋蓼叶 图

水公子,学名水蓼。生长在海拔50-3500米的河滩、水沟边、山谷湿地。一年生草本,高40-70厘米。茎直立,多分枝,无毛,节部膨大。古代为常用调味剂。

水公子 图

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