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在家做牛奶冰淇淋的方法(牛奶冰淇淋家常做法分享)

时间:2023-05-22 作者: 小编 阅读量: 4 栏目名: 高考资讯

跟着小编一起来看一看吧!在家做牛奶冰淇淋的方法主料:牛奶400毫升。辅料:鸡蛋黄4个。淡奶油加一点点香草粉,轻度打发。打好的鲜奶油取一半与冷却好的奶浆充分混合,之后再与剩余的一半混合均匀。将混合好的液体过滤一下倒入冰淇淋机,搅拌半个小时后,再放入冰箱冷冻,一个小时后再搅拌一次,等冰淇淋完全凝固就好了。

在家做牛奶冰淇淋的方法?主料:牛奶400毫升辅料:鸡蛋黄4个,我来为大家讲解一下关于在家做牛奶冰淇淋的方法?跟着小编一起来看一看吧!

在家做牛奶冰淇淋的方法

主料:牛奶400毫升。

辅料:鸡蛋黄4个。

做法:

(1)白砂糖加上蛋黄放入搪瓷锅内搅拌均匀,小火至糖完全融化,然后加入牛奶继续加热拌匀,不需要煮沸,煮热拌匀就可以关火了,煮好的奶浆放入冷水盆中放凉备用。

(2)淡奶油加一点点香草粉(没有香草粉,不加也可以),轻度打发。

(3)打好的鲜奶油取一半与冷却好的奶浆充分混合,之后再与剩余的一半混合均匀。将混合好的液体过滤一下倒入冰淇淋机,搅拌半个小时后,再放入冰箱冷冻,一个小时后再搅拌一次,等冰淇淋完全凝固就好了。

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