新疆油馕怎样和面食材:面粉500克、牛奶150克、蜂蜜20克、鸡蛋1个、白芝麻适量、洋葱若干。酵母倒入温牛奶中,静置5分钟,倒入面粉中,加入鸡蛋,简单揉一下。加入盐、清油、蜂蜜揉匀,将牛奶,分次少量的加入盆中,直到面团能顺利揉成团,再将面团放台面揉至光滑后,放温暖处发酵。发酵完成后,取出排气,分割成3个,静置10分钟。将切碎的洋葱撒在饼皮上,再撒上白芝麻。放入烤箱,200度,18-20分钟即可。
新疆油馕怎样和面?食材:面粉500克、牛奶150克、蜂蜜20克、鸡蛋1个、白芝麻适量、洋葱若干,下面我们就来说一说关于新疆油馕怎样和面?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
新疆油馕怎样和面
食材:面粉500克、牛奶150克、蜂蜜20克、鸡蛋1个、白芝麻适量、洋葱若干。
酵母倒入温牛奶中,静置5分钟,倒入面粉中,加入鸡蛋,简单揉一下。
加入盐、清油、蜂蜜揉匀,将牛奶,分次少量的加入盆中,直到面团能顺利揉成团,再将面团放台面揉至光滑后,放温暖处发酵。
发酵完成后,取出排气,分割成3个,静置10分钟。
用手将面团压扁,整成圆形,周围一圈鼓起来的那种,用馕针在饼皮上扎出漂亮花纹,再刷上一层清油。
将切碎的洋葱撒在饼皮上,再撒上白芝麻。
放入烤箱,200度,18-20分钟即可。