养分含量齐全、含量高，同时也是土壤有机质的重要来源。而些这丰富的养分，必须通过发酵，经微生物作用分解，才能变为根系直接利用的养分。水发酵的一般用于瓜菜的追肥，在全生育期中可多次使用，每次每亩用量，折干饼20斤左右，一般为随水冲施较好。
#农技科普大赛第二季#
饼肥是榨油的下脚料，包括芝麻饼、豆饼、茶饼、菜籽饼、花生饼等，它是优质的有机肥。养分含量齐全、含量高，同时也是土壤有机质的重要来源。由于它养分全，含量高，施入它不仅能起到增产的目的，还具有培肥地力的作用。那么，饼肥应当如何使用才能发挥作用？
一、发酵
饼肥由于有机质含量高达75～85％，氮、磷、钾含量因品种不同有很大差异。例如豆饼氮素含量为7％，磷为1.3％，钾为2.1％，而花生饼氮含量为6.3％，磷含量为1.2％，钾为1.3，芝麻饼氮含量为5.8％，磷为3.2％，钾为1.5％。而些这丰富的养分，必须通过发酵，经微生物作用分解，才能变为根系直接利用的养分。因此说，饼肥利用效果更好的方法是发酵。自家简单发酵办法是：
1、堆制干发酵法
将所使用的饼肥粉碎，没有大块粒，喷水适量，标准是用手抓一把，能成团，但手上没有水渗出，掺入20～30％细干土，将其拌匀，装入容器内或塑料袋内，保湿发酵，气温较低的天气发酵60天以上，夏季45天即可。发酵好的饼肥，有白霉霜，有氨水味道。
2、湿（水）发酵法
将使用的饼肥粉碎，倒入容器内，按干饼1：2的比例加水，将饼没在水中发酵30天以上，为提高发酵速度，每百斤饼加入红糖一斤。
二、施用方法
底肥：干发酵的饼肥可用做底肥，在播种前，连同其它有机肥或化肥一同翻入土中，做到深施，这种施肥方法肥效持久，还具有养地作用。施饼肥的土地，生产出的农产品质量显著提高，如瓜果类作物。每亩一般做底肥在80～100斤左右。
追肥：干发酵的饼肥也可做追肥用，每亩每次30～40斤。水发酵的一般用于瓜菜的追肥，在全生育期中可多次使用，每次每亩用量，折干饼20斤左右，一般为随水冲施较好。
直接施：不经任何发酵直接施于大田，多用于年前整地，开春后种植的田地。在前茬作的收获后，在犁地时连同有机肥一起施入，让其自然发酵，这种方法省工省时，效果也好。
