裙带菜，又叫海芥菜，它和海带是不一样的，海带有点厚，吃着脆，还有点硬，裙带菜的口感更偏绵软，薄薄的嫩嫩的，入口还滑溜溜，更能被孩子接受。裙带菜、豆腐、虾仁这么好，怎样做给孩子吃？这道汤，无需添加多余调味料，虾仁的加入可鲜美了，只要用盐调个咸淡即可。我是宝妈小厨，文章未经允许，盗用必究。
春季孩子生长快，常吃三种含钙多的菜，营养丰富滋味鲜美，助生长！世界卫生组织报告指出，孩子的生长速度在每一个季节都是不一样的，其中长得最快的是每年的3-5月份，被称为儿童生长黄金季。春天的这个季节，万物生发，阳光明媚，光照好加上充足的营养，就能抓住孩子长大个的机会。春季长身体快，吃什么好呢？要常给孩子吃一些含钙多的菜，为身高拔苗！下面这三种菜要记得经常给孩子吃，不管有钱没钱都别放过。
第一种菜：裙带菜。裙带菜，又叫海芥菜，它和海带是不一样的，海带有点厚，吃着脆，还有点硬，裙带菜的口感更偏绵软，薄薄的嫩嫩的，入口还滑溜溜，更能被孩子接受。裙带菜的营养要比海带丰富得多，很适合孩子生长需要，裙带菜含有氨基酸、钙、碘、锌、硒、叶酸和维生素A、B、C等矿物质，其中的钙和锌特别丰富，钙是牛奶的10倍，锌是牛肉的3倍，对孩子的骨骼和智力发育极为有益。
第二种菜：豆腐。豆腐，口感嫩好消化，含有丰富的植物蛋白和钙质，对孩子的骨骼生长和牙齿非常有益，春天经常给孩子吃点，助力长高长壮。
第三种：虾仁。虾仁，清淡，鲜甜可口，高蛋白低脂肪，含有磷和钙，对孩子的补益和生长大有益处，如果不差钱，经常给孩子吃。
裙带菜、豆腐、虾仁这么好，怎样做给孩子吃？宝妈经常给孩子喝这汤，把这三种食材都用到了，钙多，营养丰富，不光如此，味道也是杠杠滴，倍儿鲜美，孩子喝得可香了，一顿一小碗很快拿下，赶紧给孩子做起来吧！
【裙带菜虾球豆腐汤】
需要的食材：裙带菜1盘，嫩豆腐1盒，大虾6个，盐，清水
详细做法：
1，把食材准备好：豆腐要选嫩的，口感滑嫩。大虾是冷冻的，用6个就可以了，泡水解冻；裙带菜用盐渍或者干的都可以，洗去盐份或者泡软、泡透可用；
2，把裙带菜顺长捋顺，再切成段，大虾剥去头去尾去壳，去掉虾线，清洗一下，再从头到尾开背，要求深一些，最后下锅成型是虾球形状，比较漂亮。把开背的虾仁用少许盐抓一抓，入个底味；
3，把豆腐扣到菜板上，切成厚片；
4，锅里加入清水，放入半勺盐入底味，烧开锅，倒入豆腐块，焯水，注意不要大沸腾，以免把豆腐咕嘟碎了，起到去豆腥味效果即可，用笊篱捞出，无需过水；
5，把锅里焯豆腐的水倒掉不要，重新加入清水，倒入裙带菜，大火烧开，煮半分钟，倒入豆腐烧开；
6，加入虾仁，加盐调味，煮到虾仁变色、打卷变成球形，关火出锅。
鲜美又好喝的【裙带菜虾球豆腐汤】做好了，宝妈再唠叨几句：
这道汤，搭配得非常棒，鲜美，孩子喜欢喝，关键的是营养丰富，钙多，大孩小孩长身体都需要；食材里的豆腐，用嫩豆腐最好，口感嫩滑，豆腥味少；虾仁的量可以随意，喜欢可以多放点；裙带菜的口感和海带是不一样的，它比较嫩滑，吃着软软的，不要用海带代替，口感不好。这道汤，无需添加多余调味料，虾仁的加入可鲜美了，只要用盐调个咸淡即可。
我是宝妈小厨，文章未经允许，盗用必究。三餐美食，快乐分享，美食就是家的味道，有爱才能做得更好，三餐有“温度”，体验厨房里的乐趣！
