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干的鱼怎么做好吃(小鱼干怎么做好吃)

时间:2023-07-20 作者: 小编 阅读量: 6 栏目名: 高考资讯

下面内容希望能帮助到你,我们来一起看看吧!干的鱼怎么做好吃小鱼干用加过醋的清水浸泡约20分钟后用清水冲洗,沥干水。热锅下油,放入姜片,干红辣椒炒香,下小鱼干,葱白翻炒。加醋,料酒,老抽,蚝油给鱼上色。加入一碗水,烧开后,小火煮约3分钟后大火收汁。下味精,糖调味后起锅,撒上小葱末。

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干的鱼怎么做好吃

小鱼干用加过醋的清水浸泡约20分钟后用清水冲洗,沥干水。

热锅下油,放入姜片,干红辣椒炒香,下小鱼干,葱白翻炒。

加醋,料酒,老抽,蚝油给鱼上色。

加入一碗水,烧开后,小火煮约3分钟后大火收汁。

下味精,糖调味后起锅,撒上小葱末。

贴士:小鱼干本身有咸味,所以一定要泡水啊,或者煮的时候不要放盐,最好自己先尝尝口味。

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