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怎样发面快而且松软(发面快而且松软的方法)

时间:2023-07-23 作者: 小编 阅读量: 4 栏目名: 高考资讯

怎样发面快而且松软?跟着小编一起来看一看吧!按比例把面粉和水、醋搅拌均匀,放置十分钟。加入适量小苏打或者碱面,使劲揉面,直到没有酸味为止。揉好面团,盖上湿布,放置十分钟,最好放置在温度较高的地方,有助于发面。

怎样发面快而且松软?准备好适量的面粉、醋、白酒、温水、碱面或者小苏打待用,我来为大家讲解一下关于怎样发面快而且松软?跟着小编一起来看一看吧!

怎样发面快而且松软

准备好适量的面粉、醋、白酒、温水、碱面或者小苏打待用。

按比例把面粉和水、醋搅拌均匀,放置十分钟。

加入适量小苏打或者碱面,使劲揉面,直到没有酸味为止。

把揉好的面团按出一个洞,加入适量白酒,继续揉面。

揉好面团,盖上湿布,放置十分钟,最好放置在温度较高的地方,有助于发面。

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