主料鸡蛋5个淀粉适量面粉适量调料植物油适量白糖适量1.准备食材。三角状的鸡蛋饼裹上糊糊，放入油锅内炸。倒入鸡蛋饼不断的翻炒，装盘即可。
| 主料 | |
|---|---|
| 鸡蛋5个 | 淀粉适量 |
| 面粉适量 | |
| 调料 | |
| 植物油适量 | 白糖适量 |
1.准备食材。
2.碗中打入4个鸡蛋，打散后加入水淀粉搅拌钧匀。
3.锅内加入少许油，把鸡蛋倒入，烙出饼状。
4.鸡蛋饼用刀切成三角状。
5.把剩下的1个鸡蛋打入碗中，加入淀粉、面粉搅拌成糊状！三角状的鸡蛋饼裹上糊糊，放入油锅内炸。
6.鸡蛋饼炸至金黄色捞出，控油。
7.锅内放入少许水，倒入白糖，小火慢慢熬。
8.白砂糖熬至呈黄色，关火！倒入鸡蛋饼不断的翻炒，装盘即可。
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