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咸味麻花的做法步骤(咸麻花家常做法)

时间:2023-07-26 作者: 小编 阅读量: 3 栏目名: 高考资讯

跟着小编一起来看一看吧!咸味麻花的做法步骤主料:中筋面粉250g、水100g、小苏打1g、油15g、盐2g、白砂糖5g。中筋面粉加入水拌成片状。分成长条型小剂子,再饧10分钟。饧好后,挫成长条,然后对折,一端拿着圈,搓揉另一端,搓好之后拿稳对折,就会自然卷起。尾巴扣入圈内,下锅炸至金黄即可。

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咸味麻花的做法步骤

主料:中筋面粉250g、水100g、小苏打1g、油15g、盐2g、白砂糖5g。

准备材料。

中筋面粉加入水拌成片状。

揉一下,再加入油,揉成光滑的面团,饧20分钟。

分成长条型小剂子,再饧10分钟。

饧好后,挫成长条,然后对折,一端拿着圈,搓揉另一端,搓好之后拿稳对折,就会自然卷起。

尾巴扣入圈内,下锅炸至金黄即可。

小贴士:全程用湿布把未用的面团盖住,不然会变干,想要更酥松可以加入猪油,注意油温,别炸糊了。

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