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红烧茄子怎么做最好吃(红烧茄子的做法)

时间:2023-07-26 作者: 小编 阅读量: 1 栏目名: 高考资讯

下面内容希望能帮助到你,我们来一起看看吧!红烧茄子怎么做最好吃食材:茄子一个,酱料一碗,花生油适量。把茄子洗一下切成一节节的,放在盘子里备用。再把每节破开分成二面,再在皮子上打花。打花是为了好入味。锅里倒多一点油,开始煎茄子。茄子很吃油,要倒多多的油才能煎,放少了一下子就烧焦了茄子。两面都煎软熟后,加入酱料。盖好盖子,煮二分钟就关火。装进盘子上桌开吃。

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红烧茄子怎么做最好吃

食材:茄子一个,酱料一碗,花生油适量。

把茄子洗一下切成一节节的,放在盘子里备用。

再把每节破开分成二面,再在皮子上打花。打花是为了好入味。

锅里倒多一点油,开始煎茄子。茄子很吃油,要倒多多的油才能煎,放少了一下子就烧焦了茄子。

煎好一面再煎另一面。两面都要煎得软软的就可以。

两面都煎软熟后,加入酱料。盖好盖子,煮二分钟就关火。

装进盘子上桌开吃。

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