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地摊卖的红豆饼怎么做(做红豆饼方法)

时间:2023-07-27 作者: 小编 阅读量: 9 栏目名: 高考资讯

地摊卖的红豆饼怎么做?下面更多详细答案一起来看看吧!地摊卖的红豆饼怎么做面粉中加入糖,倒入酵母,搅拌均匀,一边加温水,一边搅拌,揉成光滑的面团。放入发酵粉,盖上保鲜膜,发酵至原来面团的2到2.5倍大。把面团移至案板,再揉成圆柱,切割成均匀的小团,用掌跟按压成饼状。擀成中间厚边缘薄的饼皮,中间放入红豆馅,封口。收口朝下轻轻按扁,平底锅刷油,把面饼一次放入锅中,双面煎至金黄。

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地摊卖的红豆饼怎么做

面粉中加入糖,倒入酵母,搅拌均匀,一边加温水,一边搅拌,揉成光滑的面团。

放入发酵粉,盖上保鲜膜,发酵至原来面团的2到2.5倍大。

把面团移至案板,再揉成圆柱,切割成均匀的小团,用掌跟按压成饼状。

擀成中间厚边缘薄的饼皮,中间放入红豆馅,封口。

收口朝下轻轻按扁,平底锅刷油,把面饼一次放入锅中,双面煎至金黄。

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