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蒜苔炒肉的家常做法(懒人必学简单家常菜)

时间:2023-07-27 作者: 小编 阅读量: 9 栏目名: 高考资讯

蒜苔炒肉的家常做法准备原料:蒜苔、猪肉、葱、花生油、料酒、蚝油、生抽、盐。蒜苔500克择去老梗和尖稍,用水清洗干净浸泡10分钟左右,这样能更好的去除农药残留,控干水分切成长短均匀的段状。热锅加入适量的花生油把猪肉丝炒出香味,放入葱花爆香,料酒烹锅,倒入蒜苔段。炒至蒜苔断生后加入适量的盐调味儿,继续翻炒均匀后关火即可。

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蒜苔炒肉的家常做法

准备原料:蒜苔、猪肉、葱、花生油、料酒、蚝油、生抽、盐。

蒜苔500克择去老梗和尖稍,用水清洗干净浸泡10分钟左右,这样能更好的去除农药残留,控干水分切成长短均匀的段状。

大葱剥去外皮清洗干净,取一段切成葱花,肥瘦相间的猪肉一块用温水冲洗干净,先切片再切成粗细均匀的肉丝备用。

热锅加入适量的花生油把猪肉丝炒出香味,放入葱花爆香,料酒烹锅,倒入蒜苔段。

倒入蒜苔段,加适量的蚝油和生抽翻炒均匀。

炒至蒜苔断生后加入适量的盐调味儿,继续翻炒均匀后关火即可。

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