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做阿胶糕材料清单详细(如何做阿胶糕)

时间:2023-07-27 作者: 小编 阅读量: 4 栏目名: 高考资讯

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做阿胶糕材料清单详细

红枣1000g、阿胶260g、黑芝麻500g、核桃1000g、冰糖1000g、黄酒500g。

红枣去核剪下果肉备用。

核桃仁备用。

黑芝麻磨成粉备用。

把以上三种放进大盆里。

上面加入冰糖。

倒入黄酒。

铺上阿胶。

大蒸锅放个蒸屉把大盆放锅里,隔水蒸至里面食材成胶状,差不多用了四个小时,中间加了两次水在蒸锅里。

蒸好后倒在大案板上,整形成块状。

稍凉可切成片保存。

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