陈皮不少老人也有“一两陈皮一两金”之说。陈皮陈皮味辛性温，辛能行散，温可散寒，是故，陈皮尤善温化寒痰。陈皮味偏苦，苦能燥湿，所以说，陈皮一直以来都是治疗湿痰的常用药。陈皮长于行气，理中焦之气，化胸膈之郁。麦芽和胃降逆陈皮还可用于胃气不降之呃逆。生姜陈皮虽然好用不贵，然而，并非所有人都适用陈皮，陈皮味辛性温，因此，阴虚有热者须慎用。此外，陈皮为理气药，并非补气药，所以气虚者服用陈皮并无补气之效。
开门见山，今天想和你聊聊陈皮。
有人会说，陈皮不就是橘子皮吗？
当然不是！
明代著名医家李时珍在《本草纲目》就言明，“橘皮以色红日久者为佳，故曰红皮、陈皮。”
所以啊，简单讲，陈皮就是久置的橘皮。
不仅如此，陈，还有陈久的意思，说的也正是陈皮陈久者良，放置得越久，药效越显著。
陈皮
不少老人也有“一两陈皮一两金”之说。
看到这里，可能会有人跑出来抬杠了，照这个说法百年的陈皮岂不是赛黄金了？
当然不是，百年的陈皮怕是早就成灰了吧！
那陈皮放置多久算好呢？
三至五年为宜。
那么，陈皮到底有哪些功效呢？不妨花个几分钟，听远志娓娓道来：
温化寒痰身边总有些人平时老咳嗽，总觉得喉咙黏腻，不清爽，每次咳出来的又都是白痰，不仅量多，质地也较为清稀。
中医认为啊，这大都由肺失宣降，体内该升的气不升，该降的气不降，而致痰阻中焦，肺又为贮痰之器，所以才不停地咳咳咳，总有咳不完的痰。
这个时候，陈皮还真是个不错的选择。
陈皮
陈皮味辛性温，辛能行散，温可散寒，是故，陈皮尤善温化寒痰。
然而，单味陈皮毕竟药单力薄，可酌加半夏以增强温化寒痰之功效，
半夏
再佐以茯苓利水渗湿，
茯苓
甘草缓和药性，
甘草
四药联用，就是一个温化寒痰的基础方——二陈汤，出自《太平惠民和剂局方》。
可能有人会问，不是二陈吗？除了陈皮，还有一陈是啥呢？
其实吧，这里说的二陈，是指陈皮和半夏，陈久者良的意思。
燥湿化痰中医有句话，肥人多痰。
说的是肥胖的人群，大都体内痰湿比较重。
这句话并非是歧视胖子。
你去看，现在的很多人在电脑前忙工作一坐就是好几个小时，甚至大半天。
久而久之，体内的气血运行就会缓慢，气滞血瘀，就很容易生痰，久坐生痰，说的就是这个道理啊！
话说回来，远志自己写了头条之后，下了班后就坐在电脑前，每天不下四五个小时，陈皮就不离手了。
陈皮味偏苦，苦能燥湿，所以说，陈皮一直以来都是治疗湿痰的常用药。
陈皮
行气消胀每逢佳节，聚餐也随之而来，可有时候明明刚吃完午饭，还没过多久，又要开始吃晚饭了，但肚子还觉得胀胀的，压根不觉得饿。
说到底啊，是体内该降的气没有降下来，
这股子气就是胃气。
中医讲，胃主降气。
我们吃下去的食物，通过胃腐熟消化后，向下输布，下行到小肠，进行下一步消化。
若是胃失通降，不仅影响食欲，还会有腹胀之感。
陈皮味苦而辛，辛可行散，苦善降逆，一升一降之间，将淤堵之气疏散开来，胃气调顺之后，腹胀的症状自然也就得以改善了。
还有啊，一些老年人平日里习惯吃一些进补的药材，吃完以后，也会有腹胀的感觉，
这主要是因为滋补的药材大都过于滋腻，滋腻容易碍胃，
这个时候，也可以加一些陈皮，以助脾健运，改善脾胃腻滞，起到补而不滞的作用。
《本草汇言》：“宽中行滞，健运肠胃，畅利脏腑，为脾胃之圣药也。”
陈皮
理气健脾有些人，胃口不好，食欲不振，明明到了饭点却吃不下什么，或者没吃两口就饱了。
这个时候，陈皮也不失为一味良药。
陈皮气味芳香浓郁，中医认为啊，香可醒脾。
脾得陈皮理气，健运之功自然得以改善，胃口也就打开了。
陈皮
若是想要效果更好一些，可酌加山楂等健胃消食的药材。
山楂
行气解郁近来，新冠疫情反复，不少人居家隔离得都快抑郁了。
有人因禁足而烦恼；
有人因生计而抑郁；
有人不分昼夜地穿着防护服；
有人从一早起床开始到晚上楞是没抢到一根胡萝卜。
艰辛、落差、焦虑在所难免，久而久之，人就容易抑郁。
这个时候不妨试试陈皮吧！
陈皮长于行气，理中焦之气，化胸膈之郁。
《长沙药解》：“陈皮，行滞气而泻郁满。”
陈皮
通常啊，还可配伍上麦芽，陈皮善于行气，麦芽长于疏肝，两药同用，共奏疏肝解郁之效。
麦芽
和胃降逆陈皮还可用于胃气不降之呃逆。
什么是呃逆呢？
就是我们常说的打嗝。
可能有人不以为然，打嗝而已。
然而，打嗝只是胃气不降的轻症表现而已，严重点呢，就会反酸，再严重点呢，就会呕吐。
其实道理很简单，胃气本降，现如今这股子气下不去了，那就只能往上走。
浊气在上，所以胃失通降的人还容易有口臭的问题。
《本草纲目》：“疗呕秽反胃嘈杂，时吐清水。”
陈皮
然而，单味陈皮只有和胃降逆之效，并无止呕的功效，这个时候，可酌加生姜而奏和胃止呕之效。
生姜
陈皮虽然好用不贵，然而，并非所有人都适用陈皮，
陈皮味辛性温，因此，阴虚有热者须慎用。
此外，陈皮为理气药，并非补气药，所以气虚者服用陈皮并无补气之效。
