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姜油焗蛇做法(姜油焗蛇的制作方法)

时间:2023-07-29 作者: 小编 阅读量: 4 栏目名: 高考资讯

跟着小编一起来看一看吧!姜油焗蛇做法将活蛇宰杀后去皮,切成长约10厘米的段。炒锅中放入油,加入辅料及调料,下入蛇段小火煸炒片刻,倒入肉清汤,改用文火煨制七成烂,取出留原汤。把红椒切成10厘米左右的段,下锅片刻后,加入煨好的蛇和原汤,加鸡粉、老抽适当调味。然后用湿淀粉勾芡,淋上香油,出锅即成。

姜油焗蛇做法?将活蛇宰杀后去皮,切成长约10厘米的段,我来为大家讲解一下关于姜油焗蛇做法?跟着小编一起来看一看吧!

姜油焗蛇做法

将活蛇宰杀后去皮,切成长约10厘米的段。

炒锅中放入油,加入辅料及调料,下入蛇段小火煸炒片刻,倒入肉清汤,改用文火煨制七成烂,取出留原汤。

把红椒切成10厘米左右的段,下锅片刻后,加入煨好的蛇和原汤,加鸡粉、老抽适当调味。

然后用湿淀粉勾芡,淋上香油,出锅即成。

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