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如何炸出脆又化口的花生(这样炸更脆)

时间:2023-07-31 作者: 小编 阅读量: 5 栏目名: 高考资讯

如何炸出脆又化口的花生将花生去壳,挑去杂质。将花生洗净,用清水浸泡片刻,如果有时间可以多泡一会儿,捞出沥干水分。锅内放入足量的植物油,凉油将花生下入锅内,中火炸制。炸制时不时用勺子翻动一下花生,让花生受热均匀,待花生发出噼啪的爆裂声关小火继续炸制。待没有噼啪声了,迅速将花生捞出控干油,并趁热在花生上洒少许白酒。将花生摊平晾凉,花生冷却后撒上适量的盐或糖就可以装入密封的容器保存了。

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如何炸出脆又化口的花生

将花生去壳,挑去杂质。

将花生洗净,用清水浸泡片刻,如果有时间可以多泡一会儿,捞出沥干水分。

锅内放入足量的植物油,凉油将花生下入锅内,中火炸制。

炸制时不时用勺子翻动一下花生,让花生受热均匀,待花生发出噼啪的爆裂声关小火继续炸制。

待没有噼啪声了,迅速将花生捞出控干油,并趁热在花生上洒少许白酒。

将花生摊平晾凉,花生冷却后撒上适量的盐或糖就可以装入密封的容器保存了。

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