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鱼香味调制的步骤(鱼香味调制的方法步骤)

时间:2023-08-03 作者: 小编 阅读量: 8 栏目名: 高考资讯

下面内容希望能帮助到你,我们来一起看看吧!鱼香味调制的步骤调制碗汁:盐/2小勺、白糖1小勺、香醋1/2大勺、生抽1大勺、料酒1/2小勺、麻油1/3小勺、鸡精1小勺、清水2大勺、白胡椒粉少许、水淀粉1大勺,调好备用。炒锅烧热倒油,油温5成热放入姜末和辣豆瓣酱小火炒至出红油。倒入菜后,加入碗汁,大火炒匀后加入水淀粉至汤汁收浓即可。

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鱼香味调制的步骤

调制碗汁:盐/2小勺、白糖1小勺、香醋1/2大勺、生抽1大勺、料酒1/2小勺、麻油1/3小勺、鸡精1小勺、清水2大勺、白胡椒粉少许、水淀粉1大勺,调好备用。

炒锅烧热倒油,油温5成热放入姜末和辣豆瓣酱小火炒至出红油。

倒入菜后,加入碗汁,大火炒匀后加入水淀粉至汤汁收浓即可。

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