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白灼菜心正宗粤菜(白灼鱿鱼的做法)

时间:2023-05-25 作者: 小编 阅读量: 9 栏目名: 高考资讯

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白灼鱿鱼,吃出食材鲜原味!

By 公仔思乐冰

用料

  • 鱿鱼 1只
  • 水 1500ml
  • 油 1勺
  • 盐 4g
  • 料酒 2勺
  • 酱油 2勺
  • 芥末 1挤

做法步骤

1、鱿鱼让店家处理好,切成圈圈,回家后期再清洗干净备用

2、锅里放入足够水,放入油、料酒、盐

3、大火烧开

4、倒入鱿鱼圈

5、全程大火烧制

6、用铲子搅拌鱿鱼

7、看到鱿鱼卷起、变色(大概2-3分钟,不用煮到水再次开,水开了再捞出鱿鱼就会变老了)就可捞出

8、捞出沥干水

9、清吃或可以粘酱油芥末吃

10、灼煮时间掌握得好,成品鱿鱼是爽口弹牙的

小贴士

倒入鱿鱼至捞出大概2-3分钟,不要煮到水再次开,水开了再捞出鱿鱼就会变老了。

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