波士顿龙虾肉质肥美、鲜嫩，今天用两吃来充分感受美味！
波士顿龙虾肉质肥美、鲜嫩，今天用两吃来充分感受美味！一款蒜蓉粉丝龙虾，一份海鲜香芹粥，开动啦！
By @_Kitty_
用料
- 波士顿龙虾 1只
- 米粉/粉丝 适量
- 黄油 30克
- 柠檬蒸鱼豉油 3勺
- 料酒 3勺
- 糖 2克
- 蒜 10瓣
- 龙虾粥：
- 糯米 100克
- 香芹叶 适量
- 胡椒粉 半勺
做法步骤
1、到处爬的你啊～先来处理龙虾
2、放到盆中充分刷洗干净
3、尾端插入一根筷子，把尿排干净避免吃的时候有味道
4、龙虾继续清水浸泡一会儿，接着准备食材，蒜切成蒜蓉，不要用工具去压，要切，更香一些
5、黄油上锅中火融化出香味，放入三分之二的蒜蓉煸炒，留三分之一哈不要全部炒了
6、炒完后倒入剩余生的三分之一蒜蓉中，加入柠檬蒸鱼豉油搅拌均匀
7、接下来处理龙虾，鳌和钳按照关节部位剪开，头部取下来
8、去掉腮，把虾脑先取下来，不要扔了！
9、再把胃什么的去掉
10、腿剪下来
11、虾脑放回头部一起蒸，很好吃的
12、身体根据节分为6等分，虾钳可以用菜刀拍裂一些，倒料酒腌制15分钟
13、摆好
14、粉丝浸泡后焯水半分钟，剪成段，铺在肉上面，倒蒜蓉，头部也灌一些料汁进去
15、糯米浸泡一会儿熬粥，放一些小的关节
16、蒸7-8分钟，蒸锅根据上汽开始算时间
17、出锅
18、撒葱花，浇热油激发香味
19、太好吃啦！
20、肉肥美
21、熬好的粥放一些胡椒粉、海盐、香芹叶也出锅
22、超大的肉
23、根本停不下来
24、太喜欢这个味道了
25、Get～
小贴士
蒸的时间不要长了哦！
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