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红烧猪蹄如何做得又嫩又好吃(红烧猪蹄做的对)

时间:2023-08-08 作者: 小编 阅读量: 1 栏目名: 高考资讯

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By 随心4589

用料

  • 卤猪蹄 2根
  • 葱 1小段
  • 姜 3片
  • 蒜 2瓣
  • 花椒 8粒
  • 干辣椒 3个
  • 大料 2个
  • 酱油 1勺
  • 盐 少量
  • 白糖 1勺
  • 蚝油 1勺

做法步骤

1、卤猪蹄2根

2、葱,姜,蒜,花椒,干辣椒,大料备用

3、放油,葱,姜,蒜,干辣椒,花椒,大料炒香,酱油爆香

4、放油猪蹄,不断翻炒

5、翻炒1分钟左右,加入少量盐,白糖,蚝油,再翻炒几下,加入1碗清水

6、20分钟左右,软烂的猪蹄好了

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