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香辣猪蹄(红烧扁鱼)

时间:2023-08-09 作者: 小编 阅读量: 2 栏目名: 高考资讯

作者:琴琴一佛宣用料扁鱼一条黑木耳若干油适量味极鲜酱油4勺料酒2勺白糖一勺做法步骤1、扁鱼~又叫武昌鱼2、鱼的上下面,用刀切几刀,易入味。

作者:琴琴一佛宣

用料

扁鱼 一条

黑木耳 若干

油 适量

味极鲜酱油 4勺

料酒 2勺

白糖 一勺

做法步骤

1、扁鱼~又叫武昌鱼

2、鱼的上下面,用刀切几刀,易入味。

3、小葱

4、生姜片

5、锅要烧热,再倒入色拉油,微热放入生姜片,不易鱼粘锅。

6、鱼放入锅内,两面要煎黄色。

7、就这个样子。

8、加入2勺料酒。

9、加入4勺半味极鲜酱油。

10、开水火,用铲刀捞起汤汁,浇在鱼身上,让它上色入味。在加些黑木耳。

11、然后加入半碗清水,中火烧10分钟就好了。

12、十分钟后的红烧扁鱼。

13、装盘,撒入小葱就好了。

14、成品,味道鲜美的红烧扁鱼。

(观看视频教程,请关注“香哈菜谱” 或 “xiangha100”)

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