紫薯山药糯米糕做法食材：糯米粉110克、面粉55克、牛奶120克、山药125克、炼乳10克、紫薯200克、水73克、白砂糖33克紫薯和山药洗净带皮蒸熟，可以用筷子轻易扎透即可，稍微放凉去皮去皮的山药压成山药泥趁热放入适。
紫薯山药糯米糕的家常做法?食材：糯米粉110克、面粉55克、牛奶120克、山药125克、炼乳10克、紫薯200克、水73克、白砂糖33克，接下来我们就来聊聊关于紫薯山药糯米糕的家常做法?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!
紫薯山药糯米糕的家常做法
食材：糯米粉110克、面粉55克、牛奶120克、山药125克、炼乳10克、紫薯200克、水73克、白砂糖33克
紫薯和山药洗净带皮蒸熟，可以用筷子轻易扎透即可，稍微放凉去皮。
去皮的山药压成山药泥。
趁热放入适量细砂糖搅拌均匀，甜度依自己口味而定。
紫薯去皮后重量200g，同样压成泥，放入10g炼乳搅拌均匀，没有的话可以用细砂糖代替。
放入面粉，放入糯米粉，分次倒入牛奶抓匀揉成光滑的面团，揉成光滑柔软的面团，紫薯面团分成30g每份的小面团
山药泥分成20g一份紫薯面团压扁，山药馅儿包入紫薯面团内，和做月饼手法一样收紧口，月饼模具和生胚黏上干面粉防粘，压制成型，冷水上锅大火烧开转小火蒸20分钟稍微放凉出锅。
