难度:切墩(初级)时间:30~60分钟主料鸡翅5个淀粉适量面包粉适量椒盐,料酒适量姜5片鸡蛋清1个1.鸡翅洗净切开2.锅内放水,加姜片盐料酒煮熟3.调面糊:蛋淸、淀粉、椒盐、食油、水、调稠度适当4.煮好的鸡翅裹面糊,再粘满面包粉5.中火油锅下炸,炸黄,滤油即可。

| 难度:切墩(初级) | 时间:30~60分钟 |
主料 | |
| 鸡翅5个 | 淀粉适量 |
| 面包粉适量 | 椒盐,料酒适量 |
| 姜5片 | 鸡蛋清1个 |
1. 鸡翅洗净切开
2. 锅内放水,加姜片盐料酒煮熟
3. 调面糊:蛋淸、淀粉、椒盐、食油、水、调稠度适当
4. 煮好的鸡翅裹面糊,再粘满面包粉
5. 中火油锅下炸,炸黄,滤油即可。
6. 盛盘
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