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茶树菇炖鸭(茶树菇炖鸭怎么做)

时间:2023-08-19 作者: 小编 阅读量: 7 栏目名: 高考资讯

茶树菇炖鸭主料:鸭子半只,干茶树菇。干茶树菇用温水泡一下,大约泡20分钟就可以了,因为一会煮汤的时候开可以慢慢煮软。然后把鸭子放入开水里稍微煮一两分钟;煮好的鸭子要放入温水里开始煲汤,把姜片和茶树菇也放入,用小火大约煲3小时以上会比较香。煲好后再加入盐调味。因为鸭子汤会比较肥,所以建议提前一天煲,自然晾凉后放入冰箱里让肥油凝固,撇去浮油再喝会更加鲜美。

茶树菇炖鸭?主料:鸭子半只,干茶树菇 配料:一把姜,盐 ,我来为大家讲解一下关于茶树菇炖鸭?跟着小编一起来看一看吧!

茶树菇炖鸭

主料:鸭子半只,干茶树菇。

配料:一把姜,盐。

干茶树菇用温水泡一下,大约泡20分钟就可以了,因为一会煮汤的时候开可以慢慢煮软。泡软后要彻底地冲洗干净;

把鸭子解构下,呵呵,就是鸭胸肉和鸭腿可以剔下来,另外炒菜用。因为煮汤的鸭子就不好吃了,所以这样会比较经济合理。

然后把鸭子放入开水里稍微煮一两分钟;

煮好的鸭子要放入温水里开始煲汤,把姜片和茶树菇也放入,用小火大约煲3小时以上会比较香。煲好后再加入盐调味。

因为鸭子汤会比较肥,所以建议提前一天煲,自然晾凉后放入冰箱里让肥油凝固,撇去浮油再喝会更加鲜美。

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