虽然说麦冬是植物的块根部分，质地会比较坚硬，但在经过炖煮之后，是可以被煮熟的，并且麦冬在炖煮过程中，不但会将自身的药性充分散发出来，还会充分吸收汤汁的味道和营养，使食用起来的口感会大大增加，所以麦冬煲汤后是可以直接吃的。麦冬煲汤一次放多少6-12克左右。
麦冬是一种中药材，药用价值和保健作用都很高，很多人说可以用来煲汤喝，那么麦冬和什么一起煲汤好呢？麦冬煲汤小孩可以喝吗？
麦冬和什么一起煲汤好
麦冬沙参玉竹汤
1、准备：麦冬、沙参、玉竹、猪骨。
2、先将猪骨洗净焯水备用。
3、再把麦冬、沙参、玉竹浸泡十分钟。
4、然后将所有的材料放入锅中，用大火煮沸后转小火煲2小时左右，最后加盐调味即可。
原理：麦冬、沙参、玉竹都属于补虚养阴类的药材，放在一起用，可以用于调整和治疗津液亏损所导致的口干、咽喉干燥、口渴、干咳、痰少等症。
麦冬枸杞鸽子汤
1、准备：麦冬、枸杞、玉竹、沙参、蜜枣、鸽子。
2、把鸽子焯水洗净备用。
3、再把剩下的材料全都浸泡20分钟左右。
4、然后捞出和鸽子一起放入锅中。
5、倒入清水煮沸后转小火慢煲2小时，最后放入一些盐调味即可。
原理：枸杞和鸽子都属于补益类的食材，和麦冬放在一起煲汤的话，可以用于改善病后体虚、增强人体免疫力。
麦冬煲汤小孩可以喝吗
根据情况看。
麦冬是一种性味甘、微苦、微寒，归心、肺、胃经，有养阴生津、润肺清心功效的药材，所以小孩子要是处于相应的治疗范围之内时，可以在医生的指导下喝麦冬汤。
但在一般情况下，是不建议小孩子喝的，因为小孩子还处于生长发育的阶段，各项生理功能都还未发育完全，服用不当的话就很容易加重机体负担，引起腹部疼痛或消化不良的症状。
麦冬煲汤后可以直接吃吗
可以。
虽然说麦冬是植物的块根部分，质地会比较坚硬，但在经过炖煮之后，是可以被煮熟的，并且麦冬在炖煮过程中，不但会将自身的药性充分散发出来，还会充分吸收汤汁的味道和营养，使食用起来的口感会大大增加，所以麦冬煲汤后是可以直接吃的。
麦冬煲汤一次放多少
6-12克左右。
麦冬做为一种中药材，其用量都是有规定的，而根据医书《中国药典》的记载，麦冬一次的用量在6-12克之间，所以麦冬在煲汤的时候，基本以这个剂量为准。
但由于每个人的体质不同，对药物的耐受度和吸收度也有所不同，所以在煲汤的时候，适当酌情增减用量，也不会有什么太大影响。
