一般普洱生茶存放10年就进入最佳品饮阶段。熟茶的发酵工序基本上已经让其本质定性，储存时间虽然也会使熟茶更加醇厚，但没有生茶那么大的变化。熟茶属于现喝的茶，5年以内品饮最佳。有人喜欢普洱生茶新茶的香高和滋味鲜爽度，但也有人对熟茶新茶蒸压干燥过程产生的“火”气比较敏感，喜欢喝摆放几个月的熟茶。
普洱茶没有“存放几年才能喝”这种说法。无论普洱生茶还是熟茶，新茶都可以喝。只是说普洱茶越陈越香。好的茶在良好的仓储条件下存放，口感会变得更加醇厚、顺滑、有韵味，更好喝，并且可以体会到时间的变化。
上世纪七十年代以前的老茶基本以生茶为主，之后我们把未经过人工发酵工序，直接把采来的茶菁萎凋、杀青、晒干、蒸压、干燥而成的普洱茶称为生茶。在良好的仓储条件下自然陈化，进行后发酵过程，储存时间越长，茶质越醇。一般普洱生茶存放10年就进入最佳品饮阶段。而普洱熟茶是把晒青毛茶（生茶）通过渥堆技术在一定温度、湿度条件下使茶叶发酵。熟茶的发酵工序基本上已经让其本质定性，储存时间虽然也会使熟茶更加醇厚，但没有生茶那么大的变化。熟茶属于现喝的茶，5年以内品饮最佳。
有人喜欢普洱生茶新茶的香高和滋味鲜爽度，但也有人对熟茶新茶蒸压干燥过程产生的“火”气比较敏感，喜欢喝摆放几个月的熟茶。总之，每个人的体质不同，要找到自己喜欢且身体适宜的茶。
