准备材料:香蕉1根、鸡蛋3个、低筋面粉120克、色拉油30克、白糖20克、水50克、柠檬汁1小勺;,现在小编就来说说关于香蕉蛋糕的制作方法?下面内容希望能帮助到你,我们来一起看看吧!

香蕉蛋糕的制作方法?准备材料:香蕉1根、鸡蛋3个、低筋面粉120克、色拉油30克、白糖20克、水50克、柠檬汁1小勺;,现在小编就来说说关于香蕉蛋糕的制作方法?下面内容希望能帮助到你,我们来一起看看吧!
香蕉蛋糕的制作方法
准备材料:香蕉1根、鸡蛋3个、低筋面粉120克、色拉油30克、白糖20克、水50克、柠檬汁1小勺;
香蕉去皮后,用勺子压成泥,放入柠檬汁拌匀,分离出蛋黄,放入水、色拉油搅匀,筛入低筋面粉拌匀,放入香蕉泥搅匀;
蛋清分三次加入白糖打发,直到把蛋清打发至中性发泡,取1/3蛋清糊放入蛋黄糊中,拌匀后再把蛋黄糊倒入蛋清盆中翻拌均匀;
把蛋糕糊倒入已经铺好油纸的烤盘中,提起震出大泡,烤盘放入已经预热的烤箱,160度上下火烤20-25分钟,取出晾凉即可。
